ПОРТРЕТ ПРОФЕСІЇ
БЛОГИ
ОПИТУВАННЯ
НАШІ ДРУЗІ |
Блог на БРІЗ
Цибулина зупка з капустою
17.3.2015, 14:42 (ред.)
Знайшла сьогодні чудовий рецепт ситного супчика, який ідеально підійде тим, хто дотримується посту. А у цю пору він ще й тому корисний, що є "куди діти" залишки квашеної капусти Отже, подрібнила на кубіки трішки великого розміру цибулину, порізала на кубіки моркву (можна і на терці. але мої діти більше люблять в зупі їсти моркву кубіками). В каструлі з товстим дном розтопила маргарин (на три літрову каструлю - 2 ложки маргарину) - додала цибулю і, увесь час помішуючи, посмажила до м'якости цибулю. Тут головне простежити, щоб не пересмажилось, залила водою, додала квашеної капусти, порізаної моркви і на маленькому вогні довела до кипіння. Насипала дві жмені вівсяної каші (такої, звичайної, як каже моя донька, "радянської"))). Тим часом на ронделі підсмажила борошно до запаху горіхів))) - як каже автор цього супчика: "Точнее не могу написать, как почувствуете такой запах, поймете." В зупку, що закипіла, всипала підсмажену муку, розмішала, накрила кришкою, виключила відразу, як закипіло знову. На стіл подавала з дрібно посіченою мороженою зеленню (на фото видно пакетик із зеленню)))). П.С. в сотейнику готується узбецький плов: в нашій родині не всі постять. Коментарів ще не додавалось! |
РЕКЛАМАФОТОНОВИНИФК «Карпати» нестандартно презентували нову форму та оголосили титульного спонсора – бренд «Львівське»
ВІДЕОНОВИНИЯку небезпеку несе генератор?
|
|||||||||||||||||
РОЗСИЛКА НОВИН |