Потепліло. І українці потроху починають думати, де б то змінити забарвлення шкіри на більш шоколадний та вимочити своє тіло у величезному соленому басейні. Найбільш популярними серед українців є курорти Тунісу, Єгипту та Туреччини. Проте, найкращим сервіс вважають, все-таки, у Туреччині, та і ціни на відпочинкові тури у цій країні досить  доступні.

Муніципалітет Туреччини

Перше, що вражає у Туреччині – це інфраструктура. Гладенькі ідеальні дороги були не лише поблизу аеропорту міста Анталія, а й у досить глухих селищах. Обабіч доріг на зеленій підстриженій траві ростуть пальми, квітучі кущі і дерева. Всюди, чи то місто, чи село доріжки заасфальтовані, чи викладені плиткою, багато лавок і урн для сміття, на кожній з яких пише, що вона є власністю муніципалітету цього міста. Кількість громадських туалетів у селищах та містах також вражає, і всюди можна побачити характерний знак «WC», який допоможе знайти таку потрібну, іноді, вбиральню. До речі на багатьох урнах, окрім турецької, є написи також польською і російськими мовами. Але про надписи пізніше. Звичайно ж, вирощувати чудернацькі пальми та величезні агави туркам дозволяє клімат, проте без системи поливу на газонах не росла б, навіть, зелена трава. Дивним було також побачити будинок цього самого аланійського  belediye – тобто муніципалітету. Невеличка двоповерхова будівля більше схожа була на заміський будинок пересічного турка, ніж на місце роботи міської ради. Одразу ж пригадались розміри івано-франківського міськвиконкому і стало чомусь сумно.

Мова не важлива

Можливо, славнозвісна східна гостинність, а можливо і розуміння, що туристичний бізнес – це значний прибуток для держави, робить перебування туристів у сонячній Туреччині максимально комфортним. Через велику кількість відпочивальників з Росії, України та інших країн СНД російська мова в Туреччині стала ледь не другою державною. Адже російською з вами спілкуватиметься не лише обслуговуючий персонал у готелях, а  й  продавці на базарах та в магазинах і навіть пересічне турецьке населення. Трохи менше турків спілкується й англійською. Варто зазначити, що багато місцевих мешканців розпочали вчити польську мову через значний  наплив польських туристів та українську. Надзвичайно приємно почути від офіціантів ресторану «смачного» чи торговців «добрий вечір». В той самий  час вживання іноземцями  турецьких слів, як наприклад “teşekkür ederim”(дякую) чи “merhaba” (здрастуйте), приємно дивує місцеве населення, піднімаючи їх  національний дух і гордість за свою державу. В такі моменти і так хороший сервіс стає ще кращим, а ціни на базарах суттєво знижують.

Торгівля

Турецькі магазини – це місце, де особливо дивуються бухгалтери та працівники податкової інспекції. Оскільки ціни в магазинах у кращому випадку написані кульковою ручкою на клаптику паперу. Проте, вказана вартість товарів не є сталою, а може суттєво знижуватись в залежності від того, як турист вміє торгуватись. А торгуватись тут - ледь не національний вид спорту. Ціну на товар можуть збити до третини від початкової. А продавці настільки вміють провадити торгівлю, що можуть переконати клієнтів купити річ, яка їм зовсім не потрібна. Майже кожен торговець називає клієнта другом, чи навіть братом, і пропонує скуштувати товар, якщо це фрукти, овочі чи солодощі, або ж подарувати невеличкий сувенір. Варто сказати, що на базарах Туреччини продається товар виключно турецького виробництва, якість якого досить висока.

Валюта

Приємним для туристів є і той факт, що валюту не обов’язково обмінювати на місцеву – турецьку ліру, розрахунок і у магазинах, і на ринку ведеться трьома валютами – євро, американськими доларами та турецькими лірами. Навіть ціну говорять у тій валюті, в якій вигідніше покупцям. На деяких магазинах можна побачити напис російською мовою «принимаем русские рубли».

Можна зустріти й інші написи, на кшталт «чай, лукум» чи не зовсім правильні «мы стОраемся для вас».

Сільське господарство

Ледве не половину площі Анталії займають зовсім не готелі, хоч їх також дуже багато, а теплиці. Здавалося б, для чого у сонячній теплій країні теплиці, якщо все і так чудово росте. Та місцеві мешканці дуже просто відповідають на таке запитання: взимку  в Туреччині близько +15 градусів за Цельсієм, а їсти свіжі овочі хочеться цілий рік. Тому в теплицях росте все – від помідорів до рису, від баклажанів до перцю тощо.

Турецька кухня переважно складається з різноманітних овочевих страв, рагу, курятини, кебабу та салатів. Всі страви легкі, ледь солені, проте досить гострі. Причому для їх приготування використовують велику номенклатуру спецій.

Видатні місця

Турки дуже бережно відносяться до своїх пам’яток, а їх в Туреччині чимало: амфітеатри, палаци - споруди віком у дві тисячі років, унікальні печери з сталактитами і сталагмітами, чудернацький витвір природи Памуккале, який вважають восьмим чудом світу, і багато іншого. Всі споруди і старовинні реліквії знаходяться у чудовому стані. По мірі потреби їх ремонтують чи реставрують, всюди є урни й лавки. В той же час, щоб уникнути руйнування споруд, з Туреччини заборонено вивозити через кордон навіть маленький камінець.

Лагідне тепле море, гаряче сонце, соковиті фрукти й овочі, східна гостинність, - ось така вона сонячна Туреччина.