ПОРТРЕТ ПРОФЕСІЇ


Портрет професії. Стиліст секонд-хенду
За приблизними оцінками, світовий ринок збуту ношеного одягу становить 4 мільярди доларів США. Як засвідчує дослідження...
Портрет професії: тренерка з ефективних комунікацій та конфліктології
Конфліктів з кожним днем стає дедалі більше. Рівень свободи зростає, а люди такі різні -...
Портрет професії. PR-фахівець
Важливим моментом у сьогоденні є комунікація. У бізнес-середовищі нині працює низка фахівців, які її налагоджують...
Портрет професії. Письменниця
Ніжність та біль, розпач та радість, маса контрастних почуттів. Письменники, це люди, які пропускають через...
Портрет професії. Актор театру
Для більшості театр - відрізки приємного відпочинку, а для них - життя. Акторська професія овіяна багатьма...
Портрет професії. Судовий експерт
З голлівудських фільмів ми пам’ятаємо чимало ефектних моментів, де експерти-криміналісти, ледь не на клітинному рівні...
Портрет професії: Майстер з художньої обробки металу
Про свою творчість, виготовлення металевих скульптур нам розповів художник, творець образів у металі Василь Демків...
Портрет професії. Бариста
Для того, щоб випити смачну ароматну каву, необхідні не тільки високоякісні зерна, а й людина...
Портрет професії. В’язальник схемних джгутів
В’язальник схемних джгутів - хто ж він? Обов’язки його роботи можна зрозуміти із самої назви...
Портрет професії. Криптохантер
Зараз тільки лінивий не говорить про новий вид заробітку на криптовалюті. Всі хочуть знати про...

БЛОГИ


Юридичні консультації
вул. Івана Франка, 4 Івано-Франківськ 76000 тел.0342...
Щомісячна адресна допомога ВПО для покриття витрат на проживання, в тому числі на оплату житлово-комунальних послуг
У рамках реалізації правопросвітницького проекту «Я МАЮ ПРАВО!», начальник відділу правопросвітництва та взаємодії з суб’єктами...
17.9.2018, 17:54
Вороняк Ірина
директор ПП "Інститут іміджу і...
Архетипи долі та героїзованого злочинця в образі Савченко
Феномен Надії Савченко як потенційної терористки чи організатора державного перевороту небезпечний для українського суспільства безвідносно...
19.3.2018, 16:51

ОПИТУВАННЯ


НАШІ ДРУЗІ


Хто правду говорить, ненавидять того

9 лютого - Міжнародний день піци


9 Лютого 2018 p.

фото сайту http://rotata.pizzaГосподарочки усього світу так і не дійшли згоди, якою ж має бути "справжня" піца: тоненькою чи завтовшки в 3 сантиметри; має бути м'ясною чи вегатеріанською; чи соус має бути томатним або вершковим? 

Та поки тривають кулінарські баталії, хочемо привітати усім з таким чудовим днем і поділитися з вами прекрасною статтею про те, яка ж піца має бути.

Адже піца - справді італійська національна страва. На американський контитент її привезли переселенці саме з Італії.

Отже, національна італійська піца з’явилася на території Америки в 19 столітті й відразу ж стала популярною серед місцевих - пише сайт Ротата.піца. Так само і в Італії, дана страва стала доступною для незаможних верств населення, і багато власників мереж швидкого харчування взяли на озброєння прості та ситні рецепти. За цей час американський варіант піци, на відміну від італійської, зазнав значних змін.

Зараз в Америці можна без зусиль знайти справжню італійську піцу в спеціальних закладах. Формовані роками різні варіанти перетворили класику в щось фантастичне. Самі італійці не вважають американський варіант страви поганою підробкою свого, бо надто багато з інгредієнтів йде всупереч з їхніми традиціями. Це дозволяє новій страві розвиватися самостійно.

Виділяють основні відмінності американської піци від італійської:

борошно (для формування тонкого коржа борошно повинно бути з високим вмістом клейковини. Такий сорт борошна прийнятий в околицях Неаполя);

тісто (в приготуванні тіста американці використовують дріжджі, в результаті страва виходить більш пухка і солодка);

базилік (переважно використовується в приготуванні італійських страв);

італійці намагаються додавати не більше 3-4 інгредієнтів;

американці роблять високі бортики, щоб в піцу помістилося більше начинки (товщина коржа не менше 2 см);

в американському варіанті можуть бути різні види сирів;

американські оливки більші за розміром;

американський варіант піци за замовчуванням – це страва з білим соусом і твердим сиром, а помідори й моцарелла є добавками; в італійців – з точністю навпаки;

пепероні є винаходом американців, готується з декількох видів м’яса;

гриби, огірки, капуста, яйця, гірчиця і навіть котлети – в класичних італійських виробах все це відсутнє за замовчуванням;

американці часто замінюють оливкову олію соняшниковою;

чисто американськими інгредієнтами для піци є бекон, курка барбекю і копчена корейка;

італійці не використовують заморожених продуктів для приготування цього делікатесу, все тільки свіже, щоб зберегти по можливості вітаміни й мікроелементи.

Різниця в процесі приготування

Справжня італійська піца готується тільки в Італії. Сама ідея цієї страви включає не тільки вишукане поєднання інгредієнтів, а й той факт, що в приготуванні використовуються виключно натуральні й вирощені в найближчих околицях продукти. Всього кілька інгредієнтів з неповторним і багатим смаком створюють смакову композицію, здатну задовольнити найвибагливішого гурмана або людину з високою чутливістю до найменших смакових нюансів.

Звичайно, для кожного регіону Італії та штату Америки піци відрізняються один від одного товщиною і діаметром коржів, асортиментом продуктів для начинки. Але найголовніше, щоб піца була соковитою, гарячою і корисною. Таку піцу ви можете завжди спробувати в нас.

Джерело:http://rotata.pizza

Коли ви кажете там День борщу?


Переглядів: 170
Loading...
Рекомендовані статті

Коментарів ще не додавалось!

Залишити коментар

Ім'я: 




Архів


Вересень
2018
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

РЕКЛАМА




Новини шоубізнесу від KINOafisha.ua
Загрузка...
Загрузка...
Афіша кінотеатра Сінема Сіті.

ФОТОНОВИНИ


День професій 2018 в Івано-Франківську

ВІДЕОНОВИНИ


В Артеку на Буковелі розповідали про основні права дітей
<p>
	<span style="color: rgb(17, 17, 17); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Олександр Шевченко: "Найбільшої уваги треба приділяти дітям, щоб у майбутньому виховати гідних українців".</span></p>

РОЗСИЛКА НОВИН