купити смарт-квартиру

ПОРТРЕТ ПРОФЕСІЇ


Портрет професії. Кондитер
Щодня у стрiчцi соціальних мереж нам трапляються фото апетитних тортiв та кексів, вiд споглядання на...
Портрет професії. Тренер з НЛП (нейро-лінгвістичного програмування)
У нашому суспільстві багато говорять про те, що НЛП – це маніпуляції. Демонізуючи НЛП, люди...
Портрет професії. Інженер з якості
У рамках відзначення міжнародного тижня інженерії та технологій продовжуємо розповідати про інженерні професії. Чи задумувалися ви...
Портрет професії. Інженер-технолог
Традиційно у третій тиждень лютого відзначається міжнародний тиждень інженерії та технологій (Engineering and Technology week). Будь-яке...
Портрет професії. Провізор
Зазвичай хворих лікують лікарі. Але нерідко наше здоров'я залежить від аптекарів. До них хворі в...
Портрет професії. Гуморист
Хтось скаже, що гуморист - це не професія... це не серйозно і заробити цим на...
Портрет професії. Дієтолог
Кажуть, що їжа - найкращі ліки. Ми б погодились з цією думкою, якби не статистика...
Портрет професії. Стиліст секонд-хенду
За приблизними оцінками, світовий ринок збуту ношеного одягу становить 4 мільярди доларів США. Як засвідчує дослідження...
Портрет професії: тренерка з ефективних комунікацій та конфліктології
Конфліктів з кожним днем стає дедалі більше. Рівень свободи зростає, а люди такі різні -...
Портрет професії. PR-фахівець
Важливим моментом у сьогоденні є комунікація. У бізнес-середовищі нині працює низка фахівців, які її налагоджують...

БЛОГИ


Юридичні консультації
вул. Івана Франка, 4 Івано-Франківськ 76000 тел.0342...
Права туристів
Начальник відділу правопросвітництва та надання безоплатної правової допомоги Івано-Франківського місцевого центру з надання безоплатної вторинної...
18.4.2019, 18:04 (ред.)
кафедра реклама та PR
Науковий та навчальний блог кафедри...
Чи вміємо розмовляти українською? Найуживаніші мовні огріхи в спілкувальному етикеті українця. (1)
Качмар В.М., канд.філол.наук, доц. реклами і зв'язків з громадськістю Університету Короля Данила Кожен має право на помилку. І мовні...
12.3.2019, 11:07 (ред.)

ОПИТУВАННЯ


Що ви більше чекаєте:
виходу останнього сезону "Гри Престолів" 14 квітня
дебатів Кандидатів Петро Порошенко vc Владимир Зеленский 19 квітня?

НАШІ ДРУЗІ


Діти — як квіти: поливай, то ростимуть

9 лютого - Міжнародний день піци


9 Лютого 2018 p.

фото сайту http://rotata.pizzaГосподарочки усього світу так і не дійшли згоди, якою ж має бути "справжня" піца: тоненькою чи завтовшки в 3 сантиметри; має бути м'ясною чи вегатеріанською; чи соус має бути томатним або вершковим? 


Та поки тривають кулінарські баталії, хочемо привітати усім з таким чудовим днем і поділитися з вами прекрасною статтею про те, яка ж піца має бути.

Адже піца - справді італійська національна страва. На американський контитент її привезли переселенці саме з Італії.

Отже, національна італійська піца з’явилася на території Америки в 19 столітті й відразу ж стала популярною серед місцевих - пише сайт Ротата.піца. Так само і в Італії, дана страва стала доступною для незаможних верств населення, і багато власників мереж швидкого харчування взяли на озброєння прості та ситні рецепти. За цей час американський варіант піци, на відміну від італійської, зазнав значних змін.

Зараз в Америці можна без зусиль знайти справжню італійську піцу в спеціальних закладах. Формовані роками різні варіанти перетворили класику в щось фантастичне. Самі італійці не вважають американський варіант страви поганою підробкою свого, бо надто багато з інгредієнтів йде всупереч з їхніми традиціями. Це дозволяє новій страві розвиватися самостійно.

Виділяють основні відмінності американської піци від італійської:

борошно (для формування тонкого коржа борошно повинно бути з високим вмістом клейковини. Такий сорт борошна прийнятий в околицях Неаполя);

тісто (в приготуванні тіста американці використовують дріжджі, в результаті страва виходить більш пухка і солодка);

базилік (переважно використовується в приготуванні італійських страв);

італійці намагаються додавати не більше 3-4 інгредієнтів;

американці роблять високі бортики, щоб в піцу помістилося більше начинки (товщина коржа не менше 2 см);

в американському варіанті можуть бути різні види сирів;

американські оливки більші за розміром;

американський варіант піци за замовчуванням – це страва з білим соусом і твердим сиром, а помідори й моцарелла є добавками; в італійців – з точністю навпаки;

пепероні є винаходом американців, готується з декількох видів м’яса;

гриби, огірки, капуста, яйця, гірчиця і навіть котлети – в класичних італійських виробах все це відсутнє за замовчуванням;

американці часто замінюють оливкову олію соняшниковою;

чисто американськими інгредієнтами для піци є бекон, курка барбекю і копчена корейка;

італійці не використовують заморожених продуктів для приготування цього делікатесу, все тільки свіже, щоб зберегти по можливості вітаміни й мікроелементи.

Різниця в процесі приготування

Справжня італійська піца готується тільки в Італії. Сама ідея цієї страви включає не тільки вишукане поєднання інгредієнтів, а й той факт, що в приготуванні використовуються виключно натуральні й вирощені в найближчих околицях продукти. Всього кілька інгредієнтів з неповторним і багатим смаком створюють смакову композицію, здатну задовольнити найвибагливішого гурмана або людину з високою чутливістю до найменших смакових нюансів.

Звичайно, для кожного регіону Італії та штату Америки піци відрізняються один від одного товщиною і діаметром коржів, асортиментом продуктів для начинки. Але найголовніше, щоб піца була соковитою, гарячою і корисною. Таку піцу ви можете завжди спробувати в нас.

Джерело:http://rotata.pizza

Коли ви кажете там День борщу?


Наші канали в соц. мережах:
Переглядів: 279
Рекомендовані статті

Коментарів ще не додавалось!

Залишити коментар

Ім'я: 




Архів


Квітень
2019
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30

РЕКЛАМА



Новини шоубізнесу від KINOafisha.ua
Загрузка...
Загрузка...
Афіша кінотеатра Сінема Сіті.

ФОТОНОВИНИ


У Франківську відкрили виставку "Священна Гуцульщина"

ВІДЕОНОВИНИ


Як вступити до фізкультурного коледжу?
<p>
	<span style="color: rgb(10, 10, 10); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Івано-Франківський коледж Національного університету фізичного виховання і спорту України запрошує випускників шкіл для вступу.</span></p>

РОЗСИЛКА НОВИН



Інформація надана: CreditPanda.com.ua


все для підприємців, роботодавців та орендарців