На Калущині провели семінар з питань організації харчування в закладах ресторанного господарства

3 Липня 2023 p.

28 червня 2023 року спеціалісти Калуського районного управління  Головного управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області на базі готельно–ресторанного комплексу «GreenPark» в с. Вістова провели семінар-навчання для керівників закладів ресторанного господарства Калуського району.

На семінарі розглядались питання організації харчування організованих груп,  недопущення виникнення епідемічних ускладнень в літній період, а також впровадження системи НАССР в закладах ресторанного господарства.

Під час роботи обговорено особливості організації харчування організованих груп дітей, які приїжджають на відпочинок, дотримання вимог щодо складання меню з метою забезпечення безпечного та здорового харчування, щодо переліку заборонених для вживання дітям харчових продуктів та страв,  проведення відомчого лабораторного контролю якості готових страв та води, змивів з об’єктів довкілля, дотримання гігієнічних вимог та технології приготування страв.

Крім того було розглянуто питання проходження періодичних медичних оглядів працівниками закладів, причини, механізми та фактори передачі, заходи з профілактики виникнення харчових отруєнь, застосування вимог постійно діючих процедур заснованих на принципах НАССР.

• Напередодні Водохреща рятувальники провели навчання з порятунку людей, які провалилися під лід
• В облдержадміністрації відбулось засідання регіональної координаційної ради з питань громадського здоров’я
• Для вихованців прикарпатських закладів соціального захисту дітей цілодобового перебування провели пізнавальний захід
• Рятувальники Коломийщини провели для дітей інтерактивне заняття в «Класі безпеки»
• Робоча група з питань гуманітарної допомоги розглянула звернення щодо безоплатної передачі у приватну власність легкових автомобілів, визнаних гуманітарною допомогою
• Для бурштинських ліцеїстів провели урок «На варті Вітчизни»

Коментарів ще не додавалось!

РОЗСИЛКА НОВИН