Увага!
Усі матеріали, розміщені у цій рубриці, є проплаченою джинсою. Редакція не несе відповідальності за зміст статей і залишає за собою право не вказувати джерело отримання чи замовлення цих матеріалів. Якщо Ви бажаєте розмістити у нас свою джинсу, то зв'яжіться з нами.
Закрити
купити смарт-квартиру купити квартиру в Пасічній

БЛОГИ


Вороняк Ірина
директор ПП "Інститут іміджу і...
Українці знову готові увірувати у прихід Месії
Дві третини населення України (67%) вважає, що Україна потребує нових політичних лідерів, проте лише 19%...
24.1.2018, 12:49
Віктор Ковач
Між двома орлами...
СБУ-2017: РЕ-ФОРМА чи ДЕ-ФОРМАЦІЯ? (4)
Питання реформування української спецслужби не є чимось новим та на повістці дня з’явилось далеко не...
15.4.2017, 14:04 (ред.)

ОПИТУВАННЯ


Чи готові ви до зими
Так
Ні
А що це таке?

НАШІ ДРУЗІ


Виробництво печива на Прикарпатті отримало схвальні відгуки дегустаторів


11 Лютого 2015 p.

10 лютого відбулося перше у 2015 році засідання Обласної дегустаційної комісії, яка здійснює свою діяльність на базі ДП"Івано-Франківськстандартметрологія".

Відповідно до ДСТУ 3946-2000 “Система розробляння і поставлення продукції на виробництво” та з метою підтримки товаровиробників області і захисту споживачів від недоброякісної та небезпечної харчової продукції при Івано-Франківській ОДА діє Дегустаційна комісія. До складу Обласної дегустаційної комісії входять представники Івано-Франківської регіональної державної лабораторії ветеринарної медицини, Головного управління Держсанепідслужби та Державної інспекції сільського господарства в Івано-Франківській області, інспекції з питань захисту прав споживачів в області, департаменту економіки обласної державної адміністрації, провідні фахівці підприємств харчової промисловості області та ДП"Івано-Франківськстандартметрологія".

Під час засідання Дегустаційна комісія проводить візуальний огляд та органолептичну оцінку зразків наданої продукції, а саме: експерти оцінюють такі показники, як зовнішній вигляд, консистенція, смак і запах, колір. На підставі розгляду наданих виробником проекту технічних умов (чи змін до них), результатів лабораторних досліджень, рецептур, технологічних інструкцій, тощо і за результатами дегустації зразків комісія приймає одне із рішень:
- рекомендувати продукцію до поставлення на виробництво та затвердження нормативної документації;
- рекомендувати дороблення продукції;
- відхилити поставлення продукції на виробництво із зазначенням причин.

Цього разу на розгляд експертів місцевим виробником було надано печиво здобне збивне з желе різних смаків в асортименті. Під час оцінювання продукції особливу увагу дегустаційна комісія приділяла не тільки органолептичним характеристикам, а й якості і походженню сировини, з якої виробляється продукція, умовам виробництва і зберігання готової продукції, терміну її придатності, порядку здійснення внутрішнього контролю якісних показників протягом виробничого процесу.

За результатами дегустації усі 5 зразків печива отримали позитивні відгуки експертів та були рекомендовані до поставлення на виробництво.
Варто зазначити, що згідно з вимогами ДСТУ 3946-2000 поставлення на виробництво нової харчової продукції або продукції зі зміненою рецептурою (не залежно від того, чи виробляється вона за державним стандартом чи за технічними умовами) можливе за умови позитивного висновку Дегустаційної комісії.

З огляду на процеси реформування системи технічного регулювання та ринкового нагляду подекуди виробниками ігноруються вимоги нормативних актів і здійснюється виробництво продукції без відповідних документів, що засвідчують її якість. Однак, за наявності жорсткої конкуренції, підтверджена якість і безпечність продукції стає істотною перевагою у боротьбі за довіру споживача і партнерів та дає можливість виходити у великі торгівельні мережі, здійснювати виробництво для відомих торгових марок і просувати товар на європейський ринок.

Ольга Петренко, для БРІЗ


Переглядів: 326
Loading...
Рекомендовані статті

Коментарів ще не додавалось!

Залишити коментар

Ім'я: 




Архів


Лютий
2018
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28

РЕКЛАМА





Новини шоубізнесу від KINOafisha.ua
Загрузка...
Загрузка...
Афіша кінотеатра Сінема Сіті.

ФОТОНОВИНИ


Мольфарські чари уже в Івано-Франківську

ВІДЕОНОВИНИ


У Франківську створили соціальну мережу для автомобілів
<div style="margin: 0px; padding: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; line-height: 18px;">
	Проект <a href="https://www.dexpens.com" target="_blank"><em><strong>DEXPENS</strong></em></a> франківської ІТ-компанії “Axion Web” дозволяє створити не лише власний профайл, але й для авто. </div>
<div style="margin: 0px; padding: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; line-height: 18px;">
	<a href="http://briz.if.ua/44792.htm" target="_blank"><em><strong>Детальніше тут:)</strong></em></a></div>

РОЗСИЛКА НОВИН