Їдальню Івано-Франківського ліцею № 23 обладнали пароконвектоматом


Їдальню Івано-Франківського ліцею № 23 обладнали пароконвектоматом. Фото: Департамент освіти і науки ІФМРСуттєво скоротити час, необхідний для приготування їжі та зберегти корисні властивості їжі дозволить кухарям їдальні Івано-Франківського ліцею № 23 ім. Романа Гурика нове кухонне теплове обладнання – пароконвектомат.

Нещодавно такий професійний кухонний пристрій було закуплено для потреб їдальні ліцею. Як стверджують у Департаменті освіти і науки Івано-Франківської міської ради за допомогою пароконвекційної печі можна приготувати різноманітні продукти харчування на кількох кулінарних процесах: випічка, тушкування, смаження, запікання тощо. А найголовніше – всі страви після приготування зберігають природний колір та корисні властивості. «Перші дні використання пароконвектомату дали змогу зробити висновки, що суттєво скорочується час для приготування їжі, збільшується асортимент страв, які готуються одночасно. А це так важливо в умовах роботи закладу освіти», - цитує пресслужба Департаменту Ірину Дубову – підприємця, який надає послуги з гарячого харчування у Ліцеї № 23.

 

Фото: Департамент освіти і науки ІФМР



11 Листопада 2020 p.
©http://briz.if.ua/