Смачні спогади про Станіславів: у книгарнях з`явилась новинка


У видавництві «Discursus» вийшла нова книга з історіями про відому кулінарку зі Станіславова Стефанію Мулярову. Авторами зібраних оповідань є письменниці Ольга Деркачова та Іра Фіщук.

«Станиславів, Станіслав, Івано-Франківськ… Три імені одного міста, між якими не лише роки та десятиліття, а й долі людей. Ця книга про одну мешканку Івано-Франківська з тих часів, коли він ще не був містом Франковим, про яскраву та неповторну Стефанію Мулярову. І не тільки про неї. У цій книзі є пристрасті, дуелі, упирі, втечі, таємні побачення та смаколики. Це смачні оповідання про те, яким було місто чи могло бути, якби… Про місто, яке, здається, ще пам’ятає кроки Стефанії та аромат її запашної випічки», - йдеться в анотації до книги.

Довідково: Стефанія Мулярових прославилася на все місто своїми кулінарними здібностями. Жінка жила у часи Австро-Угорської імперії у будинку, який зараз знаходиться на Чорновола, 5. Цей дім  для себе і своєї родини у 1909 році звів заможний мешканець Станіслава місцевий адвокат Ісаак Гольдфельд. Стефанія Мулярова була його невісткою. У 2012 році у будинку робили ремонт і у одній із стін знайшли артефакти.

Насамперед — невелику пачку австрійських корон, якісь квитанції та фото огрядної пані у старовинній сукні. Напис на звороті прояснив, що то була пані Мулярова, власниця помешкання. Вона стоїть у гордій позі, спираючись на розкритий записник, який теж лежав у схроні.

Найціннішою знахідкою став саме записник, адже Мулярова занотовувала там свої кулінарні секрети.



7 Лютого 2019 p.
©http://briz.if.ua/