У Карпатах перед Новим Роком зацвів шафран


Справжнє диво природи зафіксували лісники в Ясінях: у горах зацвіла весняна квітка шафран.
Шафра́н — найдорожча у світі пряність, що представлена висушеними приймочками шафрану посівного. Належить до типових компонентів арабської, іспанської та, частково, європейської кухонь, втім у зв'язку із високою ціною не входить до повсякденного меню. Має яскраво виражені фарбувальні властивості, інколи застосовується як лікарська сировина.
У Карпатах росте червонокнижний шафран Гейфеля — багаторічна рослина родини Півникових.
Вид занесений до Червоної книги України у статусі «Неоцінений». Цінна декоративна культура. 



12 Грудня 2018 p.
©http://briz.if.ua/