Сучасні поради для чистки столового срібла


Здавна різдвяні свята на Прикарпатті характеризуються креативно прикрашеними як ззовні, так і всередині оселями, гастрономічними змаганнями між газдинями.

"А ще скільки себе пам'ятаю, - розповідає для бріз 53-річна франківка Ганнуся, - то саме на ці свята з сервантів доставали спеціальний посуд - сріблі ложки (виделками на святвечори в нас не користуються), кришталеві фужери, тарелі "з матінкою Божою"."

Пані Ганна каже, що і зараз в їхній численній родині чеський кришталь, німецька порцеляна та англійське срібло - то обов'язковий атрибут до різдвяного столу. "Фарфор та хрусталь збереглися добре, - хвалиться містянка, - а ось з лижками є проблема: вони з часом дуже потемніли."

Жінка поділилась з нами своїм досвідом, як зберегти домашнє срібло.

"Найкраще допомагає, якщо ви після кожного використання (а це щонайменше двічі на річ - на Різдво та на Великдень) прокип'ятите ложки в лимонній кислоті з алюмінієвою фольгою".

Пороковим "рецептом" від Ганнусі скористались і ми, щоб переконатись, що це працює.

1. оберіть каструлю за розміром, щоб все срібло помістилось;
2. застеліть дно фольгою;
3. зробіть розчин з врахуванням 450 мл води на 3 ч.л. лимонної кислоти;
4. вилийте розчин у каструлю, поставте на вогонь і доведіть до кипіння;
5. на початку кипіння положіть ложки у каструлю.
Ложки очищаються відразу, після цього обмийте їх в теплій проточній воді, висушіть і приховайте до наступних свят
На фото ложки до і після обробки.



21 Січня 2018 p.
©http://briz.if.ua/