Сьогодні в Івано-Франківську ПАТ "Індуктор" спільно з ТОВ "ЕКО 777" презентували унікальну для України технологію висушування м'яса за допомогою інфрачервоного випромінювання. Вона дозволяє швидко переробляти м’ясо, зберігаючи його корисні властивості.
Висушування за допомогою інфрачервоного випромінювання - це екологічні технології, які не забирають з органіки рослинного та тваринного походження нічого, крім води. Тобто у м’ясі та рослинах залишаються всі вітаміни, мікро та макроелементи.
Як розповів генеральний директор ПАТ «Індуктор» Ігор Волошинюк, над технологіями інфрачервоного випаровування води з різноманітної органічної продукції працюють уже декілька років.
«Зараз розпочинається проект, де ми на власному досвіді покажемо як це працює. Адже загалом ці технології нікому незрозумілі й про них ніхто не чув. В більшості, м'ясо що переробляються, втрачає свої корисні властивості. За нашою технологією - м'ясо зберігає всі корисні речовини. Взагалі цей проект значно амбітніший ніж просто висушування м’яса. Мова йде про біоактивні добавки та лікарські засоби», - зазначив Ігор Волошинюк.
На заході був присутній і міський голова Івано-Франківська Руслан Марцінків разом зі своїм заступником Богданом Біликом.
«Дякую нашим підприємцям, які попри непрості умови працюють, виробляють та створюють робочі місця для франківців. Важливо, що виробництва крокують у ногу з часом й залучають сучасні технології. Міська влада всяко сприяє розвитку малого та середнього бізнесу, адже вони - основа економіки нашого міста», - підсумував міський голова Івано-Франківська.
Та додав, що уже цього року міська влада планує завершити ремонт вулиці Б.Хмельницького для зручності функціонування тих підприємств, які на ній знаходяться.
Джерело офіційний сайт ІФ