Що їдять прикарпатські діти у навчальних закладах


З огляду на жорстку конкуренцію на сучасному ринку харчових продуктів, яка, на жаль, далеко не завжди враховує інтереси споживача, перед покупцем практично щодня постає проблема обрати якісний продукт у величезній масі пропозицій. І якщо ми вже більш менш навчились дивитись на етикетки та читати інформацію про склад продукту сподіваючись, що зазначене на упаковці відповідає дійсності, то більш невизначеною є ситуація, коли ми споживаємо продукт у закладі громадського харчування або в тих же ж лікарнях, школах, дитячих садках.

Напевно, більшого "кота в мішку" годі й сподіватись. Найгострішим, звичайно, буде питання харчування дітей в освітніх закладах. І як би нас не переконували, що продукти для дітей відбирають найкращі, що тендери виграють найдостойніші, однак, навряд чи знайдуться батьки, які зі спокійною душею скажуть, що вони впевнені у якості харчування своєї дитини у закладі освіти.

Однак, завдяки обачності керівництва одного із загальноосвітніх навчальних закладів обласного значення і виявлено недобросовісність, а радше, підступний прорахунок, постачальника харчових продуктів. Зокрема, підприємець з яким було укладено договори на постачання масла вирішив, що за ті гроші, які надходять за його поставки, не обов'язково годувати дітей маслом, а цілком можна замінити масло такою собі жировою сумішшю. І якщо на смак пересічному споживачу буває доволі важко виявити "справжність" масла, то поставлений підприємцем продукт викликав великі сумніви навіть при простому його куштуванні.

Сумніви керівництва навчального закладу підтвердились лабораторними дослідженнями. Зокрема, випробувальним центром ДП"Івано-Франківськстандартметрологія" у дослідженому зразку "масла" виявлено 99,6% наявності рослинного жиру. Таке "масло" навіть не підпадає під визначення спреду, це – чистий маргарин. Тобто під виглядом масла діти мали спожити таку собі жирову суміш. Звичайно ж, можна зреагувати на дані результати досліджень по різному : хтось може сказати, що нічого страшного в цьому немає, адже маргарин не отруйний, хтось скаже, що за ті гроші, які виділяються на харчування дітей, кращого і купити не можна, а хтось скаже - добре що хоч це є. Кожна думка має право на існування. Однак, у цій конкретній ситуації варто подякувати пильності колективу навчального закладу та їх не байдужості до харчування учнів, а також звернутись до підприємців, які здійснюють постачання продуктів до навчальних закладів і попросити їх перед тим, як вони будуть підраховувати прибутки від виконання схожих договорів,  подумати над тим, чи готові вони нагодувати власну дитину такою продукцією.

За матеріалами ДП"Івано-Франківськстандартметрологія"



12 Листопада 2014 p.
©http://briz.if.ua/