З початку 2013 року (станом на 10 грудня) в Україні зареєстровано 463 суб’єкти господарювання, які визначили основним видом своєї діяльності виробництво хліба, хлібобулочних, борошняних кондитерських виробів, тортів і тістечок нетривалого зберігання.
При цьому 80% новоствореного бізнесу у цій сфері – це фізичні особи-підприємці (394) і лише 20% – юридичні особи (69).
Найактивніше цьогоріч бізнес у цій сфері реєстрували у Полтавській (44 суб’єкти господарювання), Донецькій (34 суб’єкти господарювання) областях та в місті Києві (42 суб’єкти господарювання).
Найменше новоствореного бізнесу, який планує займатися виробництвом хліба, хлібобулочних, борошняних кондитерських виробів, тортів і тістечок нетривалого зберігання цьогоріч реєстрували у Херсонській та Чернігівській областях – 4 та 5 суб’єктів господарювання відповідно.
Оксана Регентюк