купити смарт-квартиру

ПОРТРЕТ ПРОФЕСІЇ


Портрет професії. Миловар
Заради нової справи вона залишила звичний побут та стабільну роботу у Франківську і перебралась до...
Портрет професії. Кондитер
Щодня у стрiчцi соціальних мереж нам трапляються фото апетитних тортiв та кексів, вiд споглядання на...
Портрет професії. Тренер з НЛП (нейро-лінгвістичного програмування)
У нашому суспільстві багато говорять про те, що НЛП – це маніпуляції. Демонізуючи НЛП, люди...
Портрет професії. Інженер з якості
У рамках відзначення міжнародного тижня інженерії та технологій продовжуємо розповідати про інженерні професії. Чи задумувалися ви...
Портрет професії. Інженер-технолог
Традиційно у третій тиждень лютого відзначається міжнародний тиждень інженерії та технологій (Engineering and Technology week). Будь-яке...
Портрет професії. Провізор
Зазвичай хворих лікують лікарі. Але нерідко наше здоров'я залежить від аптекарів. До них хворі в...
Портрет професії. Гуморист
Хтось скаже, що гуморист - це не професія... це не серйозно і заробити цим на...
Портрет професії. Дієтолог
Кажуть, що їжа - найкращі ліки. Ми б погодились з цією думкою, якби не статистика...
Портрет професії. Стиліст секонд-хенду
За приблизними оцінками, світовий ринок збуту ношеного одягу становить 4 мільярди доларів США. Як засвідчує дослідження...
Портрет професії: тренерка з ефективних комунікацій та конфліктології
Конфліктів з кожним днем стає дедалі більше. Рівень свободи зростає, а люди такі різні -...

БЛОГИ


ЩОДЕННИКИ СТЕПАНА ПУШИКА
З люб’язної згоди дружини Степана...
Як в Івано-Франківську на зруйнованому цвинтарі відкривали меморіал січовим стрільцям
10.VІ.1989. Учора і сьогодні холодно, хмарно. Я бігаю до матері в лікарню – ношу їду. Вчора...
17.1.2020, 11:36 (ред.)
Юридичні консультації
вул. Івана Франка, 4 Івано-Франківськ 76000 тел.0342...
Порядок відключення споживачів від систем централізованого опалення та постачання гарячої води
З метою підвищення обізнаності населення щодо прав на безоплатну правовою допомогу, фахівчиня Івано-Франківського місцевого центру...
24.12.2019, 10:57

ОПИТУВАННЯ


1 вересня це:
Новий навчальний рік
Початок осені
Початок вересня

НАШІ ДРУЗІ


До обіду - фейсбук, після обіду - Інстаграм

У Коломиї до гастрофестивалю обрали страву міста


31 Липня 2019 p.

Днями у Коломиї провели конкурс «Смачна візитівка» та обрали страву міста.

Про це повідомляє Коломийська міська рада.

Конкурс «Смачна візитівка» покликаний віднайти автентичну страву, яка буде коронним блюдом Коломиї. 

За словами першого заступника міського голови Володимира Григорука, основна ідея конкурсу полягала у створенні кулінарного бренду міста, адже для туристів важливо не тільки цікаво провести час, але й скуштувати щось особливе.

Учасникам пропонувалося зробити страву з урахуванням етнічних традицій і підсилити її легендою. Історія повинна пояснити, чому ця страва представляє місто та як вона з’явилася.

До конкурсу було представлено 4 страви: «Geneza» запропонувала банош в беконі з бринзою під назвою «Коломийська традиція», а також зупу з буряковим тістом, «Villa Famalia» - начинку із томленим м’ясом, а колиба «У вуйка Василя» - вже традиційну для їхнього меню зупу по-коломийськи та печеню по-домашньому.

Журі одностайно обрали переможцем начинку від «Villa Famalia». Переможці отримали 5 тис. грн премії.

"Я почала відшукувати старовинні рецепти. Допомогли подруги. Але біда в тому, що давні ґаздині не готували по рецепту, тому в описі приготування не було вказано, скільки грамів крупи, вершкового маргарину, яєць треба. Ви не уявляєте, скільки ми перепсували каструль і каші, доки знайшли саме ті пропорції. Дали скоштувати старожилам – саме те. Ще одна родзинка нашої начинки – запікання у печі. Вже приготовлену кашу ми викладаємо бруском і запікаємо в печі аж до золотистої скоринки. Зявляється неповторний смак. У поєднанні з ніжним томленим м’ясом це надзвичайно смачно", - розповіла директорка ресторану сімейного типу «Villa Familia» Любов Станіславська.

Відтепер начинка по-коломийськи із томленим м’ясом – це традиційна страва Коломиї. Її рецепт буде запатентовано і авторське право буде належати коломийській громаді в особі міської ради. Вона буде пропонована до введення в меню усіх закладів харчування міста, а також буде продаватися на ярмарках і фестивалях. Зокрема на гастрономічному фестивалі, який відбудеться 21 вересня у Коломиї.

 


Наші канали в соц. мережах:
Переглядів: 142
Рекомендовані статті

Коментарів ще не додавалось!

Залишити коментар

Ім'я: 




Архів


Cічень
2020
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

РЕКЛАМА



Новини шоубізнесу від KINOafisha.ua
Загрузка...
Загрузка...
Афіша кінотеатра Сінема Сіті.

ФОТОНОВИНИ


У Франківську діти створили святкові пряничні композиції

ВІДЕОНОВИНИ


Головний торговий центр Пасічної запрошує дітей на "River Fest"
<p>
	14-15 грудня головний торговий центр Пасічної ТЦ River Park запрошує на новорічно-різдвяний ярмарок.</p>
<p>
	Адреса: Галицька 139А.</p>
<p>
	ВХІД БЕЗКОШТОВНИЙ.</p>

РОЗСИЛКА НОВИН



все для підприємців, роботодавців та орендарців