11/10/1989
«Прикарпатська правда» надрукувала мою обскубану репліку-відповідь Дедуріну, який мене й Товариство звинуватив у націоналізмі. Я... 2.2.2021, 12:57
У місцевій кав’ярні-палярні “Фабрика кави” провели “Годину альтернативи”. Послухати, що таке альтернативні методи варіння кави, чим вони різняться від звичних та спробувати їх на смак, прийшли зо два десятки людей.
Бариста закладу для дегустації спеціально обрав два різні сорти кави і приготував їх у кемексі. Опісля гості визначали який із них сподобався їм найбільше.
Власники закладу говорять, що проводять часто події такого формату. За основну мету ставлять продемонструвати людям наочно інші методи варіння кави окрім у еспресомашині та розвивати кавову культуру в області.
Додатково:
Альтернативний метод приготування кави – це варіння кави з використанням нетипових методів таких як кемекс, сифон, аеропрес, пуровер та колд-брю, які відкривають природній смак напою, захований в кавовому зерні.
Кемекс - це пристосування для заварювання фільтр-кави, що складається з скляної посудини, яка за формою нагадує пісочний годинник, і паперового фільтра.