Увага!
Усі матеріали, розміщені у цій рубриці, є проплаченою джинсою. Редакція не несе відповідальності за зміст статей і залишає за собою право не вказувати джерело отримання чи замовлення цих матеріалів. Якщо Ви бажаєте розмістити у нас свою джинсу, то зв'яжіться з нами.
Закрити
купити смарт-квартиру

БЛОГИ


Віктор Ковач
Між двома орлами...
СБУ-2017: РЕ-ФОРМА чи ДЕ-ФОРМАЦІЯ? (4)
Питання реформування української спецслужби не є чимось новим та на повістці дня з’явилось далеко не...
15.4.2017, 14:04 (ред.)
Вороняк Ірина
директор ПП "Інститут іміджу і...
Відповідальним за бардак пропонують призначити…народ (2)
За останні дні у різних джерелах довелося прочитати дослівно таке: «Держава - це ми. Якщо...
15.4.2017, 13:35

ОПИТУВАННЯ


Чи готові ви до зими
Так
Ні
А що це таке?

НАШІ ДРУЗІ


Молоді майстри ресторанного бізнесу склали іспит в незвичайний спосіб


27 Червня 2017 p.

Імпровізований ресторан влаштували сьогодні в Івано-Франківському коледжі ресторанного сервісу і туризму пр. Національному університеті харчових технологій. Тут студенти-випускники спеціальності «технологи» та «офіціанти» складали державний екзамен. Оцінювали їхню фаховість гості ресторану – підприємці, ресторатори, готельєри – за якістю страв та сервісом обслуговування. Свої бали гості закладу виставляли в спеціальні бланки. Відтак, як запевняють в коледжі, вже третій рік поспіль впроваджують практику незалежного оцінювання, коли бали студентам виставляють не викладачі, а експерти ззовні.

Такі впровадження, зі слів керівниці коледжу Віри Кузнецової, запозичили у колег з Німеччини. Саме в Берліні вперше побачили, як незалежні експерти дають оцінку фаховості випускників вишів. Тоді й вирішили запровадити таку практику в Івано-Франківську. Для екзаменаційної роботи випускники обирали авторські страви або ж ті, які навчились готувати у ресторанах під час виробничої практики.

Серед запрошених гостей був і міський голова Івано-Франківська Руслан Марцінків. «Для нас важливо щоб були професійні заклади, які б готували фахівців готельного та ресторанного бізнесу. Ця галузь стрімко розвивається, адже щороку маємо приріст туристів на 10-15 тисяч. Франківськ може бути і центром кулінарного туризму, адже в нас смачно, оригінально й недорого. Сьогодні покуштував рибу, сподобалось. Думаю що тут переважна більшість студентів вже працюють в ресторанах, тому рівень страв та сервісу не поступається професійним закладам», - зазначив він.
Щороку коледж випускає майже 500 фахівців, але й цього замало, як підкреслила керівниця закладу. Адже ринок праці вимагає ще більше спеціалістів саме цих галузей. Дехто з випускників на запрошення ресторанів одразу після іспиту працевлаштуються. Проте є й такі, які хочуть своє навчання продовжити далі – в інститутах та університетах.


Переглядів: 205
Loading...
Рекомендовані статті

Коментарів ще не додавалось!

Залишити коментар

Ім'я: 




Архів


Грудень
2017
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

РЕКЛАМА



Новини шоубізнесу від KINOafisha.ua
Загрузка...
Загрузка...
Афіша кінотеатра Сінема Сіті.

ФОТОНОВИНИ


V Мальтійський приятельський бал для людей з обмеженими фізичними можливостями

ВІДЕОНОВИНИ


У Франківську створили соціальну мережу для автомобілів
<div style="margin: 0px; padding: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; line-height: 18px;">
	Проект <a href="https://www.dexpens.com" target="_blank"><em><strong>DEXPENS</strong></em></a> франківської ІТ-компанії “Axion Web” дозволяє створити не лише власний профайл, але й для авто. </div>
<div style="margin: 0px; padding: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; line-height: 18px;">
	<a href="http://briz.if.ua/44792.htm" target="_blank"><em><strong>Детальніше тут:)</strong></em></a></div>

РОЗСИЛКА НОВИН