все для підприємців, роботодавців та орендарців купити смарт-квартиру

ПОРТРЕТ ПРОФЕСІЇ


Портрет професії: тренерка з ефективних комунікацій та конфліктології
Конфліктів з кожним днем стає дедалі більше. Рівень свободи зростає, а люди такі різні -...
Портрет професії. PR-фахівець
Важливим моментом у сьогоденні є комунікація. У бізнес-середовищі нині працює низка фахівців, які її налагоджують...
Портрет професії. Письменниця
Ніжність та біль, розпач та радість, маса контрастних почуттів. Письменники, це люди, які пропускають через...
Портрет професії. Актор театру
Для більшості театр - відрізки приємного відпочинку, а для них - життя. Акторська професія овіяна багатьма...
Портрет професії. Судовий експерт
З голлівудських фільмів ми пам’ятаємо чимало ефектних моментів, де експерти-криміналісти, ледь не на клітинному рівні...
Портрет професії: Майстер з художньої обробки металу
Про свою творчість, виготовлення металевих скульптур нам розповів художник, творець образів у металі Василь Демків...
Портрет професії. Бариста
Для того, щоб випити смачну ароматну каву, необхідні не тільки високоякісні зерна, а й людина...
Портрет професії. В’язальник схемних джгутів
В’язальник схемних джгутів - хто ж він? Обов’язки його роботи можна зрозуміти із самої назви...
Портрет професії. Криптохантер
Зараз тільки лінивий не говорить про новий вид заробітку на криптовалюті. Всі хочуть знати про...
Портрет професії: банківський працівник
Ефективний банківський сектор, який є важливою складовою економічного базису країни, — це не лише система...

БЛОГИ


Юридичні консультації
вул. Івана Франка, 4 Івано-Франківськ 76000 тел.0342...
Чи потрібно платити, якщо в магазині розбили (пошкодили) товар?
У рамках реалізації правопросвітницького проекту «Я МАЮ ПРАВО!», начальник відділу правопросвітництва та взаємодії з суб’єктами...
17.8.2018, 10:44
Вороняк Ірина
директор ПП "Інститут іміджу і...
Архетипи долі та героїзованого злочинця в образі Савченко
Феномен Надії Савченко як потенційної терористки чи організатора державного перевороту небезпечний для українського суспільства безвідносно...
19.3.2018, 16:51

ОПИТУВАННЯ


НАШІ ДРУЗІ


Як забезпечують харчуванням пацієнтів лікарні


8 Квітня 2014 p.

Усі пацієнти, які перебувають на лікуванні у Центральній міській клінічній лікарні Івано-Франківська зауважують, наскільки якісним є харчування у медичному закладі. А забезпечує це харчування відділення лікарняного харчоблоку, де працюють дієтсестра, завскладом, старший кухар, чотири кухарі і семеро кухонних робітників.
Центральна міська клінічна лікарня розгорнута у зимовий період на 460 ліжок та на 380 ліжок у літній час.
Забезпечити пацієнтів лікарні харчуванням непросто, адже необхідно дотримуватися чітко визначених норм, витримувати відповідну кількість білків, жирів, вуглеводів, дбати про калорійність їжі.
Працівники харчоблоку мають дотримуватися і відповідних дієтичних столів. Тому у лікарні готують по три різновиди кожної страви. Скажімо, звичайний суп тут варять як загальний, для пацієнтів терапевтичного, кардіологічного, неврологічного відділів, окремих пацієнтів хірургічного відділу, так і дієтичний, для хворих із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. А окремо готують супи, спеціально перетерті на блендері, для післяопераційних хворих і для пацієнтів з панкреатитами.
У лікарні діє триразове загальне харчування, також передбачене чотириразове харчування для хворих із діабетом і для пільгових категорій населення.
На перший сніданок усі пацієнти отримують чай або каву, хліб з маслом, кашу та салат з бурячка. На обід передбачене перше, друге, салат, чай (компот або кисіль), обов’язкова м’ясна страва. На вечерю у лікарні подають кашу та салат з бурячка.
Для загальних столів у лікарні готують запіканки – рисову, манну, макаронну, випікають оладки та булочки. По вівторках і четвергах пацієнтам готують страви із печінки, у понеділок та середу – страви з курятини, по п’ятницях стараються подавати рибу.
«Ми стараємося творчо підійти до своєї роботи і хоч трошки забезпечити пацієнтам відчуття комфорту. Так, на Різдво ми готували кутю, вареники, узвар. Запропонувати 12 традиційних страв ми, звісно, не можемо, але намагаємося, щоб людина відчула себе по-домашньому. А на Великдень ми обов’язково замовимо паски на ПАТ «Івано-Франківський хлібокомбінат» та подамо пацієнтам звичні атрибути свята – ковбасу та яйця. Чимало власників фермерських господарств Івано-Франківщини щороку надають лікарні благодійну допомогу – крупи, горох, пшеницю, ячмінь, а також овочі, фрукти, особливо яблука, помідори та капусту. Це допомагає урізноманітнити раціон наших пацієнтів. А ми уже самостійно заготовляємо на зиму багаті на вітаміни квашену капусту та помідори», – розповідає медсестра з лікувального харчування ЦМКЛ Наталія Мельницька.
За її словами, завдяки турботі головного лікаря міста Тараса Масляка, у лікарні створено усі умови для відділення харчоблоку: придбано холодильники, картоплечистки, протирочна машинка, овочерізка.
У різних відділах лікарні відкриті їдальні, працівники транспортують їжу з харчоблоку по відділах. Проте у окремих відділеннях, де перебувають дуже важкі хворі, а це хірургія та судинна неврологія, їжу розносять по палатах.
Працівники лікарні жартують: хоча виписка пацієнтів відбувається у ранковий час, нерідко хворі відмовляються виписуватися з медичного закладу, поки не отримають порцію обіду. Для тих, хто працює у лікарняному харчоблоці, це найвище визнання їхньої роботи.


Переглядів: 452
Loading...
Рекомендовані статті

Коментарів ще не додавалось!

Залишити коментар

Ім'я: 




Архів


Серпень
2018
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

РЕКЛАМА




Новини шоубізнесу від KINOafisha.ua
Загрузка...
Загрузка...
Афіша кінотеатра Сінема Сіті.

ФОТОНОВИНИ


День професій 2018 в Івано-Франківську

ВІДЕОНОВИНИ


Вагітна в 16: як вберегтись?
<p>
	<span style="color: rgb(17, 17, 17); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">У когось статеве життя починається у 15 років, у когось у 18 або й 23. Як запобігти небажаній вагітності?</span></p>
<p>
	<span style="color: rgb(17, 17, 17); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Детальніше в інформації на БРІЗі </span><a class="yt-simple-endpoint style-scope yt-formatted-string" href="https://www.youtube.com/redirect?redir_token=XErUHPBjVOZIRbi40NArKLen0vZ8MTUyOTc2NDgyMEAxNTI5Njc4NDIw&q=http%3A%2F%2Fbriz.if.ua%2F51474.htm&event=video_description&v=IZV4ino8GkQ" spellcheck="false" style="display: inline-block; cursor: pointer; text-decoration-line: none; font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">http://briz.if.ua/51474.htm</a><span style="color: rgb(17, 17, 17); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"> </span></p>
<p>
	<span style="color: rgb(17, 17, 17); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Відео сюжет "Канал 402"</span></p>

РОЗСИЛКА НОВИН