Увага!
Усі матеріали, розміщені у цій рубриці, є проплаченою джинсою. Редакція не несе відповідальності за зміст статей і залишає за собою право не вказувати джерело отримання чи замовлення цих матеріалів. Якщо Ви бажаєте розмістити у нас свою джинсу, то зв'яжіться з нами.
Закрити
купити смарт-квартиру купити квартиру в Пасічній

БЛОГИ


Вороняк Ірина
директор ПП "Інститут іміджу і...
Українці знову готові увірувати у прихід Месії
Дві третини населення України (67%) вважає, що Україна потребує нових політичних лідерів, проте лише 19%...
24.1.2018, 12:49
Віктор Ковач
Між двома орлами...
СБУ-2017: РЕ-ФОРМА чи ДЕ-ФОРМАЦІЯ? (4)
Питання реформування української спецслужби не є чимось новим та на повістці дня з’явилось далеко не...
15.4.2017, 14:04 (ред.)

ОПИТУВАННЯ


Чи готові ви до зими
Так
Ні
А що це таке?

НАШІ ДРУЗІ


Як забезпечують харчуванням пацієнтів лікарні


8 Квітня 2014 p.

Усі пацієнти, які перебувають на лікуванні у Центральній міській клінічній лікарні Івано-Франківська зауважують, наскільки якісним є харчування у медичному закладі. А забезпечує це харчування відділення лікарняного харчоблоку, де працюють дієтсестра, завскладом, старший кухар, чотири кухарі і семеро кухонних робітників.
Центральна міська клінічна лікарня розгорнута у зимовий період на 460 ліжок та на 380 ліжок у літній час.
Забезпечити пацієнтів лікарні харчуванням непросто, адже необхідно дотримуватися чітко визначених норм, витримувати відповідну кількість білків, жирів, вуглеводів, дбати про калорійність їжі.
Працівники харчоблоку мають дотримуватися і відповідних дієтичних столів. Тому у лікарні готують по три різновиди кожної страви. Скажімо, звичайний суп тут варять як загальний, для пацієнтів терапевтичного, кардіологічного, неврологічного відділів, окремих пацієнтів хірургічного відділу, так і дієтичний, для хворих із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. А окремо готують супи, спеціально перетерті на блендері, для післяопераційних хворих і для пацієнтів з панкреатитами.
У лікарні діє триразове загальне харчування, також передбачене чотириразове харчування для хворих із діабетом і для пільгових категорій населення.
На перший сніданок усі пацієнти отримують чай або каву, хліб з маслом, кашу та салат з бурячка. На обід передбачене перше, друге, салат, чай (компот або кисіль), обов’язкова м’ясна страва. На вечерю у лікарні подають кашу та салат з бурячка.
Для загальних столів у лікарні готують запіканки – рисову, манну, макаронну, випікають оладки та булочки. По вівторках і четвергах пацієнтам готують страви із печінки, у понеділок та середу – страви з курятини, по п’ятницях стараються подавати рибу.
«Ми стараємося творчо підійти до своєї роботи і хоч трошки забезпечити пацієнтам відчуття комфорту. Так, на Різдво ми готували кутю, вареники, узвар. Запропонувати 12 традиційних страв ми, звісно, не можемо, але намагаємося, щоб людина відчула себе по-домашньому. А на Великдень ми обов’язково замовимо паски на ПАТ «Івано-Франківський хлібокомбінат» та подамо пацієнтам звичні атрибути свята – ковбасу та яйця. Чимало власників фермерських господарств Івано-Франківщини щороку надають лікарні благодійну допомогу – крупи, горох, пшеницю, ячмінь, а також овочі, фрукти, особливо яблука, помідори та капусту. Це допомагає урізноманітнити раціон наших пацієнтів. А ми уже самостійно заготовляємо на зиму багаті на вітаміни квашену капусту та помідори», – розповідає медсестра з лікувального харчування ЦМКЛ Наталія Мельницька.
За її словами, завдяки турботі головного лікаря міста Тараса Масляка, у лікарні створено усі умови для відділення харчоблоку: придбано холодильники, картоплечистки, протирочна машинка, овочерізка.
У різних відділах лікарні відкриті їдальні, працівники транспортують їжу з харчоблоку по відділах. Проте у окремих відділеннях, де перебувають дуже важкі хворі, а це хірургія та судинна неврологія, їжу розносять по палатах.
Працівники лікарні жартують: хоча виписка пацієнтів відбувається у ранковий час, нерідко хворі відмовляються виписуватися з медичного закладу, поки не отримають порцію обіду. Для тих, хто працює у лікарняному харчоблоці, це найвище визнання їхньої роботи.


Переглядів: 421
Loading...
Рекомендовані статті

Коментарів ще не додавалось!

Залишити коментар

Ім'я: 




Архів


Лютий
2018
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28

РЕКЛАМА



Новини шоубізнесу від KINOafisha.ua
Загрузка...
Загрузка...
Афіша кінотеатра Сінема Сіті.

ФОТОНОВИНИ


Мольфарські чари уже в Івано-Франківську

ВІДЕОНОВИНИ


У Франківську створили соціальну мережу для автомобілів
<div style="margin: 0px; padding: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; line-height: 18px;">
	Проект <a href="https://www.dexpens.com" target="_blank"><em><strong>DEXPENS</strong></em></a> франківської ІТ-компанії “Axion Web” дозволяє створити не лише власний профайл, але й для авто. </div>
<div style="margin: 0px; padding: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; line-height: 18px;">
	<a href="http://briz.if.ua/44792.htm" target="_blank"><em><strong>Детальніше тут:)</strong></em></a></div>

РОЗСИЛКА НОВИН